Nelken
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Nelken

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Das typisch ayurvedische Gewürz findet man in der indischen Küche in jedem Masala. Nelken haben einen intensiven Geschmack und ein kräftiges Aroma. Nelken verleihen Glühwein, Lebkuchen und Wildgerichten, die süßlich-würzige Note.

Was wir oft nicht wissen: Nelken werden öfters als Kaffeeersatz benutzt. Auch in der Weihnachtsbäckerei sind Nelken nicht wegzudenken. Als Küchengewürz werden Nelken in Soßen, Marinaden, Fleisch und Fischgerichten sowie Backwaren verwendet. 

Die Gewürznelken sind die stark duftenden und brennend scharf schmeckenden, getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums, der 10 bis 20 Meter hoch werden kann und zur Familie der Myrtengewächse gehört. 


Good to know:

Nelken als Öl lindern aufgrund des enthaltenen Eugenol, welches schmerzstillend und örtliche betäubend wirkt, Zahnschmerzen. Eugenol hemmt auch das Wachstum von Bakterien, Pilzen und Viren. 

Gewürznelken können gegen Blähungen und Völlegefühl helfen, da Eugenol auch die Verdauung anregt und krampflösend wirkt.


Unser COLORFUL SPICES TIPP für Nelken:

Wer einen exotisch-orientalischen Geschmack mag, kann ein bis zwei Nelken in ein typisches Ragout oder Schmorgericht zu geben. So geben Gewürznelken zum Beispiel auch Wildgulasch oder Knochenbrühen ein ganz besonderes Aroma! In der indischen Küche werden Nelken auch gerne im schwarzen Tee gekocht. Sie verleihen ihm einen besonderen Geschmack.


Zutaten: Nelken, Ganz

  • Kann Spuren von Sellerie und Nüssen oder Senf enthalten
  • Aroma- und lichtgeschützt verpackt in wieder verschließbarem Standbodenbeutel
  • Bitte kühl dunkel und trocken lagern

Colorful Spices versendet deine Bestellung per DHL. Dein Paket erwartet dich innerhalb 2-4 Werktage.

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Vielfältigkeit

Colorful Spices bietet eine große, traditionelle Vielfalt von tollen Gewürzen - Geschmack wie aus Indien.

Beste Qualität

Wir legen sehr großen Wert auf eine besonders gute Qualität. Traditioneller Geschmack der es wert ist.

Über uns

Unsere Werte

Mit Colorful Spices bringen wir alte Traditionen mit neuen Gewürzkreationen zusammen.

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Was unsere Kunden sagen

★★★★★

Wahnsinn. Meine Partnerin und ich sind sehr begeistert von der Qualität und des Geschmacks!

Martin S.

Hamburg

★★★★★

Ich habe das erste Mal bestellt und muss sagen, ich bin einfach begeistert. Sehr lecker.

Susann I.

Berlin

★★★★★

Schöne Auswahl von tollen, traditionellen Produkten. Sehr empfehlenswert. :-)

Martina H.

Düsseldorf